Фрукты, овощи и продукты для вегетарианцев в Португалии

Если вы планируете иммиграцию в Португалию и вам важно питаться качественной и здоровой пищей, употребляя в пищу свежие фрукты и овощи, то вы сделали правильный выбор. В Португалии и зимой, и летом в супермаркете вам будет доступен огромный выбор свежих фруктов и овощей. Сколько все это стоит и можно ли найти вегетарианские продукты в стандартном португальском супермаркете? Давайте подробнее изучим этот вопрос в рамках нашей новой статьи на сайте WithPortugal.

Насколько доступны фрукты и овощи в Португалии

Если вы плохо представляете как в Португалии устроена сфера продуктов питания, то рекомендуем для начала познакомиться вот с этой нашей статьей о сетях супермаркетов и продуктовых лавках в стране. Также, недавно мы написали материалы о мясных и рыбных продуктах в Португалии, так что приглашаем вас познакомиться и с ними. 

Сегодня же мы подробнее изучим вопрос фруктов и овощей в стране, ведь как известно, без них не может быть и речи о здоровом и полноценном питании. Если вы жили в более северных странах или в странах СНГ, то наверняка вы понимаете, что в очень многих местах свежие фрукты и овощи – это сезонная история, а в некоторых странах диковинные фрукты и свежие овощи зимой вообще ассоциируются с «едой для богатых». Это касается, например, севера России, где со свежими фруктами и овощами все очень сложно. Я, например, приехала в Португалию из Москвы, и точно знаю, что там зимой очень сложно найти большой выбор свежих и вкусных фруктов и овощей в стандартном супермаркете, а такие экзотические фрукты как маракуйя и манго – это удел только премиальных супермаркетов, и цены в них на такие продукты зашкаливают. Наверное, именно поэтому, когда я первый раз зашла в стандартный португальский супермаркет среднего сегмента, у меня пропал дар речи при взгляде на огромную секцию фруктов и овощей, где все было свежее и вполне по доступным ценам. 

Мне было сложно поверить, что я нахожусь в самом обычном супермаркете очень небольшого города, и для меня, фаната здорового питания это просто был рай. Скажу сразу, что чуть позже, я начала обращать внимание на этикетки и стала видеть, что абсолютное большинство овощей и фруктов в магазине были импортированы из других стран, в основном из Испании (т.к. там этот рынок просто огромен), а особо экзотические фрукты были привезены из Бразилии и Южной Америки. Для меня, как для потребителя, это не особо важно, ведь самое главное, что все фрукты и овощи являются свежими, вкусными и их купить можно круглый год, при этом это можно сделать как в Лиссабоне, так и в очень небольших городках, например в Фигейра-да-Фош. Кстати, на этикетках в магазине вы всегда можете увидеть не только цену продуктов, но и откуда они привезены. Продукты португальского производства обычно выделяются и маркируются особыми этикетками, но уже после года жизни в Португалии вы будете знать, что самые вкусные ананасы – это ананасы с Азорских островов (Ananás dos Açores), что в определенные месяцы года нужно ловить сезонные продукты, например вкусную вишню (Cereja do Fundão) или местный виноград марки Vale da Rosa, который вы точно сможете идентифицировать по розовым упаковкам и яркому брендингу. В общем, местные фрукты и овощи в Португалии безусловно есть, просто чаще всего они являются сезонными или представлены в магазинах в меньшем объеме, чем импортированные продукты.

Где лучше всего покупать фрукты и овощи в Португалии?

Как мы уже сказали выше, в самых обычных португальских супермаркетах у вас будет возможность выбрать свежие фрукты и овощи, при этом сами португальцы очень часто начинают спорить в каком из супермаркетов фрукты и овощи вкуснее. Кто-то говорит, что самые вкусные фрукты и овощи можно купить в Lidl, кто-то выбирает Pingo Doce, а кто-то утверждает, что в Continente продукты самые вкусные и свежие. Думаю, это весьма субъективный вопрос, и вы можете лично купить продукты в каждом из этих супермаркетов и выбрать для себя самый лучший вариант. Тем не менее, абсолютно все португальцы сойдутся в том, что самые свежие, вкусные и натуральные овощи и фрукты вы с большей вероятностью купите не в супермаркете, а во Frutaria. 

Frutaria – это небольшие магазины, которые специализируются исключительно на продаже фруктов и овощей. Будьте внимательны, т.к. овощные лавки бывают разными, и вы можете наткнуться не сомнительное заведение, с гнилыми продуктами и с минимальным выбором. Потратьте время и обойдите все фруктовые и овощные лавки в вашем районе. Если вы найдете место с большим выбором свежих фруктов и овощей, место, где полно клиентов – это оно! Вы нашли качественную Frutaria, коих в стране очень и очень много, во всех, даже самых маленьких городах. Почему мы рекомендуем покупать овощи и фрукты именно в специализированной лавке, а не в супермаркете? Дело в том, что небольшие Frutaria не только крайне ответственно подходят к выбору овощей и фруктов, но также работают с местными и небольшими поставщиками (которые просто не могут поставлять нужные объемы в сетевые супермаркеты). Именно поэтому, если вы ищете продукты местного производства, то смело направляйтесь в ближайшую Frutaria, т.к. только там вы сможете найти самые органические и самые вкусные фрукты и овощи. 

Также, отличным местом для покупки свежих фруктов, овощей, ягод и трав может стать местный рынок. Такие рынки обычно либо функционируют каждый день в крупных городах, либо только 1 день в неделю, в качестве ярмарки. Также, в сезон определенных овощей и фруктов вы будете видеть людей, которые стоят на обочине трасс и дорог, продавая ягоды, фрукты и овощи в коробках. Такая схема привычна нам в странах СНГ, но в Португалии тоже популярно, когда местные производители продают свою продукцию у дорог. Целый ящик малины, вишни или инжира иногда у таких торговцев можно купить всего за 5-15 евро, что очень выгодно, так что не стесняйтесь, останавливайтесь на трассах и покупайте фрукты коробками.

Стоимость фруктов и овощей в Португалии

Что ж, давайте проверим сколько на данный момент в Португалии в стандартном супермаркете стоят фрукты и овощи. Важно отменить, что эту статью я пишу в декабре, а значит я не найду популярных сезонных фруктов, да и цены зимой могут немного отличаться от цен весной и летом. Тем не менее зима – отличное время, чтобы оценить доступность свежих фруктов и овощей в Португалии.

 

Зимой 2021 года фрукты и овощи в Португалии стоят:

• Бананы (Banana) – 0,99 евро за 1 кг
• Яблоки, голден (Maçã Golden) – 1,99 евро за 1 кг
• Апельсины (Laranja) – 1,39 евро за 1 кг
• Мандарины (Clementina, tangerina) – 1,49 евро за 1 кг
• Малина (Framboesa) – 13,95 евро за 1 кг
• Маракуйя (Maracujá) – 5,99 евро за 1 кг
• Ананас (Abacaxi) – 0,89 евро за 1 кг
• Манго (Manga) – 2,99 евро за 1 кг
• Томаты, черри (Tomate Cherry) – 5,96 евро за 1 кг
• Морковь (Cenoura) – 0,75 евро за 1 кг
• Помидоры, крупные (Tomate) – 1,99 евро за 1 кг
• Картошка (Batata) – 0,93 евро за 1 кг
• Лук (Cebola) – 1,49 евро за 1 кг
• Капуста белокочанная (Couve Branca) – 1,19 евро за 1 кг
• Зеленый листовой салат (Alface) – 1,99 евро за 1 кг
• Перец болгарский, красный (Pimento Vermelho) – 2,39 евро за 1 кг
• Шампиньоны, целые (Cogumelo Branco Inteiro) – 3,97 евро за 1 кг
• Цукини (Curgete Verde) – 2,69 евро за 1 кг
• Авокадо (Abacate) – 4,69 евро за 1 кг

Цены в списке выше мы взяли в одном из самых популярных супермаркетов в Португалии, Continente, но в других супермаркетах цены будут не сильно отличаться. При этом важно понимать, что летом цены на продукты могут быть гораздо более привлекательные в связи с сезонностью некоторых фруктов.

Кроме того, не удивляйтесь, если в супермаркете вы будете видеть то, что кардинально отличается от того, к чему вы привыкли на родине. Например, бананы в Португалии продают зелеными. Очень редко можно найти желтые бананы, которые тут считают «переспелыми». Но есть и массу приятных особенностей, например очень часто в супермаркете вы увидите автомат, в который можно загрузить апельсины и сделать свежевыжатый сок прямо на месте. Также многие травы продаются в любом супермаркете прямо в горшочках. В холодильниках вы найдете различные свежевыжатые соки также по очень привлекательной цене. В Португалии нет разделения продуктов на «био» и «не био», как это, например, принято в Германии. Иногда на некоторых продуктах вы найдете пометку «био», но мне, кажется, к этому не стоит относиться серьезно, т.к. тут нет четкого разделения на эти категории. 

В общем, если вы любите свежие фрукты и овощи, а также любите готовить, то Португалия станет для вас отличным местом. Я, автор этой статьи, просто обожаю готовить, а в Португалии это делать вдвойне приятнее, т.к. вы будете использовать свежайшие фрукты, овощи и травы – а это уже 90% успеха в приготовлении вкусных и здоровых блюд. Если вы любите свежевыжатые соки, смузи и коктейли из фруктов, то вы сможете делать их дома каждый день, как это делаю я, ведь это очень удобно, недорого, а главное полезно. Лично для меня, доступность свежих фруктов и овощей в Португалии является очень важным преимуществом, т.к. я чувствую, что питаться здоровой и полезной пищей тут гораздо проще и дешевле, чем, например, в странах СНГ или в странах северной Европы. 

А что насчет вегетарианских продуктов?

Выше мы выяснили, что свежие фрукты и овощи в Португалии не являются диковинкой и вполне доступны каждому жителю страны. А что насчет вегетарианских продуктов?

Скажу честно, я не вегетарианка, но уже несколько лет я устраиваю 2-3 вегетарианских дня в неделю, т.к. мне это кажется важным и полезным. Когда я первый раз пошла в очень крупный местный супермаркет, чтобы посмотреть, какие продукты я смогу купить для своего «эксперимента», я поняла, что быть вегетарианцем (а уж тем более веганом) в Португалии очень сложно. Даже в крупнейшем супермаркете выбор таких продуктов очень скуден, а если вы пойдете в мини-маркет, то вряд ли вы вообще что-то найдете для вегетарианцев. При этом цены на такие продукты просто запредельные, а вкус чаще всего отвратительный. Это совсем неудивительно, ведь португальцы и веганы – это как два параллельных мира, которые никогда не пересекаются. Ранее, мы уже писали о том, насколько сильно португальцы обожают мясо и прочие копченые изделия, поэтому тема вегетарианства в стране не развита и совсем не популярна. Я работала в крупнейшей компании про производству мясных продуктов в Португалии, и каждая попытка компании запустить вегетарианский продукт терпела крах, т.к. в стране просто нет достаточного количества потребителей такой продукции. Именно поэтому выбор в супермаркетах просто минимален, т.к. продавать такие продукты в стране просто невыгодно. При этом если вегетарианские продукты вы еще сможете найти, то веганам будет очень сложно, т.к. практически во все такие продукты добавляют яйцо. 

Из всего того, что я уже пробовала в обычном португальском супермаркете Continente могу порекомендовать следующие продукты, которые приятны на вкус. Обратите внимание на их цены, ведь это поможет вам понять, насколько дорого будут обходиться продукты питания для вегетарианцев:

• Вегетарианский бургер, марка Nobre Vegalia - €3,99 за упаковку 160 гр или €24,94 за 1 кг
• Вегетарианские сосиски из тофу, марка Nobre Vegalia - €1,86 за упаковку 360 гр или €9,30 за 1 кг
• Вегетарианские котлеты из овощей, марка Bonduelle - €3,45 за упаковку 300 гр или €11,50 за 1 кг
• Вегетарианские наггетсы, марка Powered By Plants, Continente - €5,49 за упаковку 370 гр или €14,92 за 1 кг
• Тофу, биологический - €2,66 за упаковку 200 гр или €13,30 евро за 1 кг
• Соевый напиток (Bebida Vegetal de Soja) - €0,74 за 1 литр
• Органический овсяный напиток (Bebida de aveia biológica) - €1,99 за 1 литр
• Орехи кешью (Caju Cru) - €0,99 за упаковку 50 гр или €19,80 за 1 кг
• Соевый йогурт (Yofu Soja Natural) €2,39 за упаковку 500 гр или €4,78 за 1 кг
• Яйца, средние (Ovos - М) - €1,45 за 12 шт

Выше вы можете увидеть, что цены на продукты превышают цены на мясо от 2 до 5 раз, что делает вегетарианство в Португалии крайне затратным. Я никогда не питалась каждый день подобными продуктами, но мне кажется, что если вы вегетарианец или веган, то вам просто будет эффективнее покупать отдельные ингредиенты (тофу, фрукты, овощи, бобы, орехи) в португальском супермаркете, и потом уже готовить блюда из них. Потому что, если говорить про готовые блюда, которые можно купить в супермаркете – их крайне мало, они очень дорогие и зачастую абсолютно невкусные и плохого качества. А если вы веган, то выбора из готовых продуктов в супермаркете у вас вообще практически не будет.

При этом даже в крупных городах в обычном супермаркете вегетарианцам придется выбирать из 10-20 продуктов максимум. Поэтому более эффективно вам будет закупаться в специализированных магазинах, например в Celeiro, т.к. там у вас будет хотя бы какой-то выбор. 

Кстати, вегетарианцам и веганам также придется тяжело в Португалии в плане ресторанов. Несмотря на то, что в 2017 году во всех газетах и журналах Португалии писали о супер прогрессивном законе о том, что во всех государственных столовых (школы, больницы и т.д.) должно будет присутствовать как минимум одно вегетарианское блюдо на выбор, сейчас, когда на дворе вот уже почти 2022 год, у вас будут очень большие сложности с тем, чтобы найти вегетарианские опции в португальских ресторанах. Зачастую, если вы придете в традиционный португальский ресторан, там из «вегетарианского» вам смогут предложить только рис, картошку и салат. В более продвинутых и современных ресторанах зачастую в меню вы увидите 1-2 опции вегетарианского блюда (но не всегда оно может быть в наличии). Ну а если вы хотите пойти в 100% вегетарианский ресторан, то вам придется искать и бронировать его заранее, т.к. даже в крупных городах Португалии их может быть всего несколько штук. Что уж говорить о действительно хороших вегетарианских ресторанах, которых в стране, скорее всего, можно пересчитать по пальцам одной руки. Если вы веган или вегетарианец, то для жизни вам лучше выбрать Лиссабон или Порту, т.к. там у вас будет хотя бы какой-то выбор в плане кафе, ресторанов и специализированных супермаркетов. 

В общем, быть веганом или вегетарианцем в Португалии сложно, но возможно, просто вам придется научиться готовить любые блюда дома и быть готовым к тому, что в магазинах и ресторанах у вас будет ограниченный выбор. 

Кстати, такой ограниченный выбор касается не только продуктов питания, но и других товаров. Недавно, я захотела перейти на «зеленую/органическую косметику» и конечно же я была готова к тому, что в Португалии ее просто нет. Хорошо, что в 21 веке можно заказать доставку онлайн с того же iHerb или иного сайта, но важно понимать, что в Португалии люди не разделяют «зеленых инициатив» и других новомодных движений, что напрямую связано с менталитетом местных жителей, о котором мы очень подробно писали вот в этой нашей статье. 

Португалия – это рай для здорового питания

И это действительно так, ведь где еще вы найдете столько свежих фруктов и овощей, даже зимой, и вполне по доступным ценам. Да, вегетарианцам и веганам в стране придется нелегко, но если вы любите готовить и понимаете ценность свежих и органических ингредиентов, то Португалия вас точно не разочарует. Лично для меня, одной из причин для иммиграции в Португалию была цель вести более здоровый образ жизни, т.к. здоровье для меня является приоритетом. У меня получилось достичь этой цели и каждый день я могу позволить себе свежие соки, овощи и экзотические фрукты, и их я нахожу в самом обычном супермаркете, а не в «элитном магазине класса премиум», как это бывает в других странах. Если вам важно питаться свежими фруктами и овощами, если вы хотите вести более здоровый образ жизни, то скорее всего Португалия вас не разочарует. Приезжайте и убедитесь в этом самостоятельно!

Также, просто помните о том, что в случае иммиграции в Португалию, на нашем сайте вы сможете найти различных специалистов, которые вам в этом помогут. Получить консультацию по иммиграции в Португалию вы можете тут, также предлагаем воспользоваться услугами нашего юриста и бухгалтера. А если вы после иммиграции в Португалию решите начать учить португальский язык, то это вы всегда сможете сделать с онлайн-курсом португальского языка или с личными занятиями с преподавателем. Если вам будет необходима медицинская страховка для получения ВНЖ в Португалии, то вы всегда можете получить ее с нашим страховым агентом в Португалии, а не так давно у нас появился и кредитный менеджер в Португалии, так что теперь любой свой вопрос и проблему вы сможете решить не покидая сайт WithPortugal!