У цій статті ми розглянемо українські кафе, ресторани й доставки їжі, які існують у Португалії, переважно – у Порту й Лісабоні.
Ще до початку повномасштабного вторгнення Португалія мала одну з найбільших українських діаспор у світі – близько 28 тисяч людей. Зараз українців у Португалії, за даними AIMA від квітня 2024, понад 87 тисяч.
І серед тих, хто приїхав раніше, і серед нових переселенців у Португалію вистачає людей із досвідом підприємництва, і тих, хто готовий розпочати власний бізнес.
Малий бізнес від українців у Португалії
Малий бізнес, або PME, становить переважну більшість підприємств у Португалії. Відкриття такого бізнесу варіюється у складності залежно від типу підприємства, розташування (материкова Португалія чи острови), логістики, необхідності приміщення, дозволів від муніципалітету і кількості співробітників.
Існує ініціатива з навчання і підтримки жінок-підприємиць у Португалії AMARELO AZUL від Ukrainian Hub. Грант ініціативи передбачає навчання лише жінок, які приїхали до Португалії після 24 лютого 2022 року, проте на сайті хабу доступна абсолютно безплатна бібліотека знань і записи вебінарів, які допоможуть сформулювати цілі, написати бізнес-план, і запланувати податкове навантаження бізнесу.
Нова хвиля українців привезла у Португалію, окрім вареників і борщу, сучасне бачення європейської кухні, добру каву від незалежних обсмажників і високі вимоги до сервісу. Все це призводить до появи закладів із високим клієнтським рейтингом.
Як відрізнити український бізнес від не українського, особливо коли стільки російських закладів подають борщ і вареники з вишнями? Ми вирішили виходити з походження власника, власниці, чи власників бізнесу.
Українські кафе й ресторани у Лісабоні
Лісабон – столиця і найбільше місто Португалії. Міська агломерація Лісабону налічує понад 2 мільйони мешканців. За даними 2021 року, у Великому Лісабоні працювало понад 314 тисяч підприємств. Значна їх частина – це кафе, бари й ресторани у різній ціновій категорії, від дешевих буфетів до закладів високої кухні.
Нижче ми зібрали заклади, де можна поїсти, й деякі служби доставки, які працюють саме у Лісабонській агломерації, в алфавітному порядку.
Більшість із них зібрав на карті пан Дмитро, за що йому велика подяка.
Якщо ви володієте українським закладом і хочете, щоб ми зробили окремий огляд саме вашого закладу, напишіть Роману Стельмаху в інстаграм
Akcentt
Кухня: українська
Відносно новий заклад української кухні з відмінними борщем, голубцями, і навіть із печінковим тортом.
Benedita Bakery & Breakfast
Кухня: пекарня і кав'ярня
Кав'ярня відкрита для сніданків і бранчів. Нагодує як тостами з авокадо, так і сирниками, і, звичайно, взірцевою випічкою.
BLOOM
Кухня: європейська
Файні та смачні салати, бістро, бургери, кава й коктейлі.
Burjinelli
Кухня: європейська, українська, радянська.
Тут подають однаково добрі восьминога, котлету по-київськи й пельмені; кожному на свій смак.
Прохання: якщо раптом ви дізнаєтесь, що в нашому списку є заклади, якими володіють не українці, напишіть Роману Стельмаху в інстаграм
Brant cafe
Кухня: Європейська
Бранч кафе, спешіалті кава з власною точкою обжарки зерен. Улюблена класика пізніх завтраків з подачею протягом дня: круасани, французький омлет, шакшука, сирники і той самий "баквіт" гречка в інтерпретаціі бренд-шефа Еммануеля Соареса. Селекція вин із приватних виноробень Португалії.
Casa Ucraniana
Кухня: українська
Український ресторан від старожилів Португалії, в якому бували на побаченні ваші сусіди-португальці.
Capsule Neo-Bistro
Кухня: Європейська
Defuse
Кухня: снеки й салати, вареники
Цей заклад спеціалізується на настільних іграх, їжа – як акомпанемент до дозвілля. Проте варениками пригостять!
Heim Cafe
Кухня: європейська
Спеціалізується на привабливих і смачних бранчах.
JIAO Ásia
Кухня: паназійська
Заклад працює тільки на доставку й має заслужено високий рейтинг.
Kefi
Кухня: грецька, європейська
Бістро із концепцією грецької кухні, де подають автентичний грецький салат.
Lena Cafe
Кухня: європейська
Жодних акаунтів у соціальних мережах цього сніданково-бранчевого, кафе ми, на жаль, не знайшли, але на його сторінці відгуків на Google Maps багато свіжих добрих слів.
MEOW Sushi
Кухня: японська, суші
Заклад працює тільки на доставку й має заслужено високий рейтинг.
Mur Mur Cakes
Кухня: кондитерська
Тут можна замовити й купити чудові торти. Віднедавна є і київський!
Mushlya
Кухня: європейська, морепродукти
Ресторан української мережі «Мушля» в Лісабоні, що подає місцеві устриці й морепродукти.
Mythos Café-Bar
Португальскі закуски до пива: від каракойш до біфанів. Місцева випічка до кави на будь-який смак.
Panorama
Кухня: українська
Ресторан української кухні з відмінним борщем і чарівним видом на океан.
Papoila Bar
Кухня: європейська
Бар з класними різноманітними коктейлями, який пригощає й сирниками.
Pomme Eatery
Кухня: європейська
Ресторан, що спеціалізується на кухні з сезонних продуктів.
Seagull Method Cafe
Кухня: європейська
Кафе для красивих і апетитних сніданків і обідів із доброю кавою.
The Layers
Кухня: європейська
Кафе з чудовою випічкою, салатами й сендвічами.
Українські кафе й ресторани у Порту
Міська агломерація Порту налічувала 1,8 мільйона мешканців ще у 2022 році, через що посіла друге місце за чисельністю населення у Португалії після Лісабону. На півночі також вистачає закладів від і для українців, де можна поїсти й розважитися. Нижче перелік тих, які відомі редакції блогу, в алфавітному порядку.
Apartamento
Кухня: європейська
Кафе близько до метро Lapa, в якому доволі універсальне меню, проте є й сирники з йогуртом.
Eva Beauty Hub
Кухня: європейська
Нова кавʼярня в центрі Порто та коворкінг для бʼюті майстрів. Тут можна замовити смачну каву з десертом, фірмові алкогольні та безалкогольні коктейлі з трав, які бариста сам вирощує для клієнтів у внутрішньому дворику - лаванду, мʼяту, чабрець.
Картини українських художниць початку 20 сторіччя на стінах та шпалери з мозаїкою київського метро Печерська створюють особливу атмосферу.
MultiСook Porto
Кухня: українська
Заклад української мережі «Галя Балувана» зі власним цехом виробництва. Має офлайн і онлайн-магазини.
Rosi Cafe
Кухня: європейська
Спеціалізується на красивих бранчах, є експериментальні сирники й наполеон.
Story Porto
Кухня: європейська
Бранчі, борщ і сирники прямо у центрі Седофейти.
Yanetta Cake
Кухня: кондитерська
Кондитерська з крутими дизайнерськими тортами, яка нещодавно відкрила кафе під тою ж маркою.
Taberna Cheburek
Кухня: українська, кримськотатарська, грузинська
Ресторан у Трофі з дуже недорогим і якісним меню і сімейною парою власників. Тут і харчо, і чебуреки, і вареники з картоплею, а також милий і наївний інстаграм.
Цьоця Вася
Кухня: українська
Доставка повноцінних раціонів, сирників, вареників, голубців і тортів. Замовлення в телеграмі.
Українські кафе й ресторани в інших містах
Закладів у інших містах ми знайшли небагато – особливо таких, якими володіють точно українці. Нижче приводимо ще три.
Лагош
Restaurante Atalaia
Кухня: українська, португальська
Restaurante Bar Inna
Кухня: українська, португальська
Ерісейра
The Capsule Ericeira
Кухня: європейська, бранчі
Якщо ваш заклад не потрапив до нашого переліку, напишіть Роману Стельмаху в інстаграм
Висновки
Кухня від українців у Португалії якісна і різноманітна, і кількість закладів щомісяця росте. Заклади з українським корінням на рівних конкурують із туристичними й місцевими, тому не бійтеся починати свою справу. А у нас ви можете замовити послуги бухгалтера для власного бізнесу.
