У цій статті ми не прагнемо робити акцент на важливості екологічного способу життя. З одного боку, ми хочемо показати реальні вигоди для жителів країни від впровадження програм зі збору та перероблення біовідходів. З іншого боку, розповімо про самі програми, успіхи та складнощі реалізації в Португалії.
Ідея використання залишків їжі або зіпсованих продуктів, не нова і йде глибоко в минуле. У селах біовідходи можуть використовувати для підгодівлі тварин, для виробництва компосту для рослин і сільгосппродукції. У сучасному світі збір і перероблення органічного сміття виходить на новий рівень і набуває інших актуальних характеристик. Покращення якості життя і відсутність очевидної необхідності щось робити із залишками їжі призвели до того, що ці відходи почали викидати на звичайні звалища разом з іншим сміттям.
Біологічні, органічні відходи, біовідходи - це біорозкладні відходи садів і парків, домашні харчові та кухонні відходи, офісні, відходи ресторанів, оптових торговців, їдалень, підприємств громадського харчування та роздрібної торгівлі, а також аналогічні відходи підприємств харчової промисловості.
Близько 200 кілограмів органічних відходів виробляє кожен житель Португалії на рік!
Кожен житель країни в середньому продукує 1,4 кг сміття на день, з яких близько 56% не сортуються або/та не підлягають переробці та відправляються на смітник. (Джерело цифрових значень) І, аж, близько 37% з усього сміття - це біовідходи, які можуть і повинні приносити користь жителям та екології країни. У якомусь сенсі викидати органічне сміття на сміттєві полігони для поховання, це як викидати гроші на звалище.
За даними Tratolixo (міжмуніципальної компанії з перероблення сміття), залишки їжі, які сім'я виробляє за рік, виробляють електроенергію для світлодіодного телевізора протягом трьох місяців. До речі, на сайті компанії ви зможете знайти відповіді на всі запитання щодо біовідходів. Що можна викидати в контейнер чи пакет для такого сміття, чому мішки зелені, чи можна викинути суп або екскременти домашніх тварин.
Економічні та інші вигоди від збору та перероблювання біовідходів
Не важливо, на який термін ви приїхали до Португалії або живете в країні з народження, але від ефективних економічних процесів залежить якість життя і перебування будь-якої людини в країні. Багатьом із нас подобаються красиві клумби, смачні та свіжі овочі й фрукти, відмінна якість м'яса або навіть сама ідея хоча б часткової відмови від нафти та переходу на біопаливо. А ще нам подобається зменшення податків, зниження тарифів на послуги, які в Португалії, щоправда, трапляються, якщо є для цього підстави. Багатьом подобається суспільне визнання, можливість знайти роботу або розуміння, що діти й ми самі можемо жити в кращому і безпечнішому світі. І на все перераховане вище прямо або побічно впливає процес збору та переробки біовідходів і кількість людей, які завдяки внутрішньому або зовнішньому імпульсу беруть у цьому участь.
Розберімось, навіщо жителям Португалії витрачати свої зусилля на збір органічного сміття, а компаніям на його переробку; які є вигоди, зокрема й економічні.
- Збільшення кількості робочих місць.
- Зменшення рахунків за сміття. По-перше, за кожну тонну відходів, що відправляються на звалище, керуюча організація платить близько 30 євро. По-друге, йдеться про зменшення рахунків після запровадження на всій території країни системи PAYT, про яку ви дізнаєтеся з цієї статті.
- Скорочення імпорту сировини для сільського господарства і потенційне зниження вартості продуктів португальського сільського господарства.
- Отримання біологічної сполуки або компосту, які надалі можна застосовувати в сільському господарстві та під час благоустрою міських клумб. Як ми зрозуміли, використання натурального компосту дає змогу скоротити використання гербіцидів і пестицидів під час вирощування овочів і фруктів.
- Отримання біогазу з установок анаеробного зброджування, який може стати або паливом для транспорту, або електроенергією в Національну електричну мережу для домогосподарств і сільського господарства, наприклад.
- Поліпшення якості ґрунту в країні (утримання води, поживних речовин, вуглецю).
- Зменшення необхідного місця на звалищах, запаху від них і кількість метану, що викидається в атмосферу. І в рамках цієї логіки зменшення необхідності відкривати нові звалища, наприклад, у районах, де живе хтось із нас.
- Покращення якості сировини на сортувальних лініях. Якщо сировина на кшталт паперу, викинута в контейнер зі звичайним сміттям, то є великі шанси перенаправити її на переробку, якщо сировина не забруднена органічними відходами.
Біогаз, компост та інші продукти, які отримують із біовідходів - це продукти з високою доданою вартістю. Тобто виробництво обходиться сильно дешевше, ніж товар надалі коштує на ринку. Ось чому, ми порівнюємо несортовані біовідходи з викинутими на смітник грошима. Потенційно, якщо не брати до уваги екологічний аспект, від ефективно працюючої системи виграють і країна, і муніципалітет, і кожен житель. Це може статися опосередковано через зниження тарифів на паливо або електроенергію, вивезення сміття, зниження вартості сільськогосподарських товарів (або хоча б не таке швидке зростання за наявної інфляції) тощо.
1 січня 2024 року
Важлива дата в рамках цієї теми, а також одна з причин, чому докладаються зусилля до запровадження систем переробки біологічного сміття. Цього дня на всій території Європейського Союзу відповідно до Європейської директиви (WFD) збір біологічних відходів став обов'язковим.
Зараз середина 2024 року, і щонайменше можна сказати, що громадяни не обізнані на 100% про такі ініціативи, а в найбільшому місті Португалії, Лісабоні, збирання цих відходів досі не проводять повсюдно ні серед жителів, ні серед підприємств, ресторанів і кафе. Мета щодо запуску збору та переробки біологічного сміття по всій країні, на жаль, не реалізована до заявленої дати, 1 січня 2024 року.
В опублікованому звіті ЄС за 2023 рік щодо досягнення ще більш глобальних цілей: підготовці до повторного використання та переробки муніципальних і всіх пакувальних відходів до 2025 року (це про підвищення відсотка відходів, що переробляються), а також мети із захоронення відходів до 2035 року (це про зменшення відсотка відходів, які потрапляють на сміттєзвалища), - Португалія перебуває у списку країн, що відстають. Це ті країни, які можуть не виконати одну або обидві цілі, їх усього 18.
З іншого боку, Португалія близька до виконання мети з переробки пакувальних відходів. Далі наведемо приклад скриншота з документа з рекомендаціями від ЄС для конкретної країни.
До речі, звіт відзначав кілька хороших практик, реалізованих у Португалії. Зокрема, пов'язану з нашою темою: домашнє та громадське компостування в північній Португалії у співпраці з компанією Lipor. У 2020 році було роздано 15818 компостерів і локально компостовано 6343 тонни біовідходів.
Текст на картинці:
У 2020 році:
Рівень переробки муніципальних відходів склав 26,5%.
Мета ЄС на 2025 рік >55%
Рівень захоронення муніципальних відходів склав 47,5%.
Мета ЄС до 2035 року <10%
Переробка відходів упаковки склала 59,5%.
Мета ЄС на 2025 рік >65%
Чорні метали, алюміній, скло та пластмаси, тобто потоки пакувальних відходів переробляються до рівня, нижчого за їхні відповідні цілі. Також існує нагальна потреба покращити роздільний збір та переробка біовідходів у Португалії. З урахуванням реалізованих дій та інвестицій, у найближчі роки очікується додатковий прогрес. Однак зусилля слід значно активізувати, щоб досягти всіх цілей 2025 року.
Що вже працює в Португалії зі збору біовідходів
У країні кожен муніципалітет отримує фінансування в рамках національного плану управління відходами та реалізації рамкової директиви ЄС щодо відходів. На державні інвестиції та інвестиції на рівні ЄС, муніципалітети мають проаналізувати та обрати найбільш ефективні стратегії селективного збирання біологічних відходів у їхньому муніципалітеті, а також реалізувати їх та досягти узгоджених цілей (про них далі у статті).
Ось кілька способів, які розглядають муніципалітети для збору біологічних відходів. Способи можуть комбінуватися або відрізнятися в різних містах муніципалітету. Різні варіанти збору різняться за ефективністю, вартістю, потребою в модернізації поточних систем, плюсами та мінусами для споживача.
- Збір "від дверей до дверей"
Домогосподарствам або організаціям видають власні місткості для різного сміття: паперу, пластику, скла, біовідходів і несортованого сміття. Місткості різного об'єму залежно від джерела сміття (будинок, апартаменти або організації різного розміру). Вивезення проводиться в певні дні для кожного типу матеріалу.
За словами організації Zero, ця модель довела, що гарантує більшу кількість біологічних відходів, що збираються, і менший ступінь забруднення, оскільки дає можливість краще контролювати роботи із сортування сміття резидентами.
Такий спосіб використовується для біовідходів для будинків і організацій, наприклад, у муніципалітеті Аламеда.
- Окремі контейнери без обмеженого доступу та з обмеженим доступом на дорогах громадського користування.
Якщо в першому випадку люди змушені сортувати сміття, то в другому з мотивації тільки внутрішній імпульс, тому екологи вважають такий спосіб менш ефективним.
У рамках програми зі збору біологічних відходів цей спосіб передбачає наявність додаткового контейнера на вулиці та окремих машин із вивезення.
- Система розділення сміття в окремі пакети, але розміщення в контейнерах із несортованим сміттям.
Така система використовується, наприклад, у муніципалітеті Кашкайш, Оейраш, Сінтра та інших. У Сінтрі, до речі, за участь у програмі можна отримати знижку 1 євро до щомісячного рахунку на воду.
Резиденти збирають біологічне сміття в окремі зелені пакети. Коли пакет заповнюється на дві третини, то його зав'язують міцним подвійним вузлом і викидають у баки з несортованим сміттям. Після того як сміття потрапляє на сортувальну лінію, робот ідентифікує зелені пакети та відправляє на інший етап.
Найчастіше способи комбінуються.
Поки ми з вами дізналися про системи збору, які передбачають добровільну участь резидентів у програмах. До 2030 року в країні планується введення системи PAYT. Вона накладатиме на резидентів, які не хочуть сортувати сміття, додаткове фінансове навантаження.
Система "Pay-as-you-throw" (PAYT)
Якщо перекладати дослівно, то це система "Плати за те, що викидаєш". І тут ми плавно переходимо до зовнішніх стимулів. Керівництво спілки й країни розуміють, що ентузіастів, які готові самі вступати в екопрограми, у відсотковому співвідношенні не так багато.
Система PAYT у різних формах працює по всьому ЄС. У Португалії ця система вже працює в муніципалітетах Гімарайнш, Майя і ще 5 муніципалітетах країни.
Суть PAYT полягає в тому, що кожен резидент платить за ту кількість сміття, яку викидає. Система може містити тариф за методом SAYR - Save As You Recycle (Економте під час переробки). Тобто резиденти в підсумку можуть платити тільки за те сміття, яке не переробляється в принципі або не сортоване самими споживачами. PAYT довів свою ефективність у ЄС у рамках стимулювання жителів до сортування сміття. Він також показує свою ефективність у муніципалітеті Гімарайнш, де відсоток зібраної вторсировини значно збільшився з 13% у 2015 до 50% у 2022.
Резиденти повинні купувати мішки для сміття, яке не підлягає переробці. Пакети для паперу, пластику, скла та харчових відходів видаються безкоштовно. Одразу, напевно, може виникнути запитання: а чи можна, щоб не платити, все без розбору складати в пакети для вторсировини. Ні, не можна, з кількох причин. По-перше, є система контролю. По-друге, тариф за мішки не такий великий. Наприклад, у тому ж Гімарайнш у тарифах 2023 року є значення 0,12 євро на день + 0,013 євро за літр сміття, що не переробляється + 0,005 євро за літр органічного сміття. Якщо ви не розділяєте сміття, то до цієї суми ще додається сума 0,0583 євро на день. Як система працює в Гімарайнш можна дізнатись тут.
Інтеграція PAYT буде поступово запроваджуватися в усій країні, хоча терміни й перенесли з 2026 року на 2030. На цій сторінці DecoProTeste ви можете вибрати свій муніципалітет і дізнатися, чи впроваджена вже система та чи є в принципі збір біовідходів. Карта ще поповнюється, оскільки на запит ресурсу про статус робіт не відповіли ще більш ніж половина з 308 муніципалітетів.
Щоб забезпечити собі більш м'який перехід, ви можете вже зараз починати сепарувати сміття. На нашому порталі є стаття Переробка та утилізація відходів у Португалії. Вона дасть вам базове розуміння про роздільний збір сміття в країні. За бажання можна самостійно заглибитися в тему, адже проєктів, спрямованих на збір і переробка різних специфічних речей, з 2021 року з'явилося в країні безліч.
Як брати участь у програмі зі збору біовідходів
- Знайдіть, чи є така система у вашому місті: погугліть (запит на кшталт "recolha de biorresíduos Cascais") або напишіть до виконавчого органу вашого муніципалітету (Câmara municipal) чи до парафіяльної ради (Junta).
- Залежно від способу, який використовується у вашому місті, або навіть на вашій вулиці, отримайте зелені пакети, ключ від контейнера або інші інструкції.
На сторінки програм деяких муніципалітетів ми вже давали посилання: Кашкайш, Оейраш, Сінтра, Аламеда. Тут можна залишити заявки на отримання відра, зелених пакетів і первинної консультації (багато співробітників говорять англійською).
Що можна викидати в біовідходи
- Залишки сирих і приготованих харчових продуктів (включно зі шкаралупою, рибними кістками, рибою, м'ясом);
- Чайні пакетики та кавова гуща (не капсули!);
- Паперові серветки, які можуть рватися (не вологі серветки та туалетний папір);
- Сухе листя, гілки та інші рослинні відходи (якщо обсяг великий, то потрібно робити запит на вивезення садового сміття).
- Зубочистки, бамбукові палички або бамбукові зубні щітки (якщо щетина не з пластику).
Усе, що не входить до цього списку, не можна туди кидати, навіть якщо здається, що можна. У перспективі компанії планують використовувати біорозкладні пакети, які можна буде не відокремлювати потім від біологічних відходів.
Сподіваємося, що матеріал був вам корисний. Ми закликаємо вас брати участь у таких програмах у вашому місті!
Ми будемо вдячні вам, якщо ви напишете в коментарях про свій досвід збору біовідходів або про те, які ще теми ви хотіли б бачити на нашому порталі.
