🇵🇹
Говорят, у каждой страны есть своё блюдо или напиток, без которого невозможно представить жителя этой страны.
Такое можно наблюдать и в Португалии. И кроме знаменитых сладостей и бакаляу в разных вариациях необходимо помнить и о чудесном португальском кофе.
🇵🇹
А вы знали, что в среднем взрослый португалец выпивает 4-5 чашечек кофе за день?.
🇵🇹
Чаще всего в любом заведении вы можете услышать «uma bica» или «um café». Это кофе в небольшой чашечке, объёмом 30 мл. Обычно напиток наливается не до краёв.
Café cheio/café curto - это всё то же кофе в небольшой чашечке, только изменяется количество самого напитка.
Pingado - крепкий эспрессо с каплей молока;
Garoto/Pingo - маленькая чашка кофе напополам с молоком;
Abatanado - аналог американо;
Galão - эспрессо в высоком стакане на 3/4 заполненном молоком;
Meia de leite - эспрессо и молоко в пропорциях 50/50;
Carioca - повторный эспрессо, сделанный из оставшейся «гущи»; Descafeinado - кофе без кофеина.
Можно даже попросить подать кофе в подогретой чашке или в холодной.
Кстати, довольно часто замечаю, что вместо ложечки кофе подают с палкой корицы.
🤔
А какой ваш любимый кофе?