Если вы бывали в Португалии, то должны были попробовать Паштейш де Ната☝️ WithPortugal все о Португалии

Если вы бывали в Португалии, то должны были попробовать Паштейш де Ната☝️


⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ведь именно эти пирожные с заварным кремом стали одними из семи гастрономических чудес Португалии 👑
Именно они заставляют туристов томится в очереди в знаменитую паштеларию Pastéis de Belem в ожидании своей порции пирожных

И сегодня в рамках флешмоба #столичные_истории я расскажу вам об этом чудо-десерте.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Рецепту Паштейш де Белен мы обязаны монахам из монастыря Жеронимуш, которые когда-то решили придумать применение оставшимся желткам, которые в отличии от белков, использовавшихся для подкрахмаливания одежды, шли в основном на приготовления десертов 🥧
Вот так случайно монахи и придумали эти вкусные пирожные.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
А чуть позже, рецепт был продан Доминго Рафаэлю Алвесу, который спустя некоторое время и открыл знаменитую фабрику Pastéis de Belém, став выпускать пирожные по этому рецепту.
Кстати, пирожные, которые продаются в этом месте называются Паштейш де Белен, а все остальные Паштейш де Ната. Связанно это с тем, что оригинальный рецепт пирожных знают всего несколько человек из той самой исторической паштеларии Pastéis de Belém ☝️И готовят их по этому рецепты только там.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Но как бы там ни было, я считаю, что в других кафе пирожные ничем не уступают по вкусу 😉
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Друзья, расскажите, а какие португальские десерты вам больше всего понравились?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
А о десертах из других стран расскажут:
🇫🇷 Света @lana.kalis о любимом французском десерте Амели
🇮🇹 София @sofi_from_rome о итальянских десертах, про которые вы ещё не слышали
🇬🇧 Настя @shum.london о лучшей сладости для традиционного английского чаепития
🇩🇪 Саша @beingksa о любимых сладостях немецких детей

Блог об Иммиграции в Португалию

О том, как переехать в Португалию и не только

Записки о Португалии

Узнай больше перед поездкой. Больше 1000 полезных статей

Приезжаете на несколько дней?
Мы придумаем для вас идеальный маршрут!