Это история про мудрого монаха и напитка, ставшего невероятно популярным WithPortugal все о Португалии

Это история про мудрого монаха и напитка, ставшего невероятно популярным


🍷
Жинжа (Ginja),напиток очень популярный в Португалии. Его изготавливают из вишни. Заведение, где его продают, называется жинжинья (Ginjinha).
Первая жинжинья открылась в Лиссабоне, на площади Россиу, в 1840 году галисийцем (то есть жителем испанкой провинции Галисия) по фамилии Шпинейру. 
По совету одного монаха-капуцина, он поэкспериментировал с вишнями, настоянными на агуарденте(виноградном самогоне высокой степени очистки) с добавлением туда сахара, корицы и воды. Результат превзошел все ожидания. Да, монахи знают толк в приготовлении алкогольных напитков).
Напиток получился невероятно вкусным, сладким и вполне доступным по цене, чем и покорил сердца лиссабонцев.
Сейчас жинжиний в столице Португалии довольно много, но эта, что рядом с Доминиканским собором, была первой.
Она так и осталась первой по популярности среди туристов.
🖋Автор: Елена из Лиссабона
📷: tasteit.pt
#вкус_португалии

Блог об Иммиграции в Португалию

О том, как переехать в Португалию и не только

Записки о Португалии

Узнай больше перед поездкой. Больше 1000 полезных статей

Приезжаете на несколько дней?
Мы придумаем для вас идеальный маршрут!